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小柚媽覺得自己是一個愛吃又怕麻煩的人,
雖然外面的東西好吃,可是有時候怕不衛生,又懶得出門,
在家吃,很懶得煮,加上我自己廚藝不精,每次都對小柚爸深感抱歉~~~(偷笑ing...)
這個偷懶義大利麵,我一個禮拜內做了2次,
在小柚家裡深受好評,
所以要分享給跟我一樣愛偷懶又愛吃的網友們.
首先,要翻一下冰箱,看還有什麼菜,
我那天用了一小把四季豆,一盒玉米筍,2隻大熱狗,2片火腿,2支杏苞菇
(我覺得熱狗跟義大利麵十分對味,最重要的是小柚愛吃啦!)
四季豆和玉米筍,我有先燙過,因為怕不熟...
還有這種濃湯粉,
1人份就用1包,2人份用2包,以此類推~~~
一包就加1小碗的冷水攪扮,也是以此類推~~~
這個攪拌的工作,我都是交由小柚來處理,因為她很愛mix mix的動作,
不過,我都有派糾察隊(小柚爸)在旁邊看著,
以免她打翻或偷喝....
接下來,
就水裡加一點鹽煮麵,我的玉米筍和四季豆也跟著下去燙熟,
等覺得7-8分熟的時候,
我同時熱鍋,
放一點油,把蒜片炒一下,然後加料下去炒一下,
覺得差不多得時候,就把剛剛的濃湯水倒進去炒鍋,
然後把麵撈出,也放進炒鍋一起攪拌,
剛開始會比較水,
之後就會出現像是義大利白醬的濃稠感,
在醬汁濃度剛好前,加一些鹽(原本湯的鹹度可能不太夠,尤其又加料和麵),黑胡椒粉,
也可以加1小塊奶油(我不加,因為怕胖),
我還有加一些義大利香料
(說實在的,這罐香料我買了一年了,還沒用過,ㄎㄎㄎ...)
然後就可以裝盤了.
擺盤真的不是我強項,我弄起來就一整個不美耶!
話雖如此,我真的不吹牛呦!
好好吃喔~~~
小柚下五5點才自己吃了一整個麥當勞的蛋捲冰淇淋,
6點的時候我煮好這個麵,她吃完一整碗,
包括所有的料都吃光光呦~~~
我真的是超級感動的....(含淚ing)
這個農曆年好快就過完了,
真難想像過年前2-3天我們一家熱得穿短袖,
小柚因為太熱還長痱子,
結果過年那個禮拜卻是又濕又冷
~~~~這不是酒測喔~~~~
小柚爸,你服務也太周到了吧!
我第一次看到有人吹泡泡還要人家幫她拿著的....
小柚啊!
妳可不可以讓妳爸好好吃個飯?
不要去弄他啦!
過了一個年,
我覺得小柚最近有偷學我耶!
前幾天,我在浴室不知道洗什麼東西,
小柚爸在客廳,
小柚在房間,
突然,我聽到小柚說:爸爸,爸爸!open醬,oper醬.(她要小柚爸把她的open醬拿來)
我心想...真聰明耶!竟然沒叫我去拿~~~暗爽ing
又有一天,小柚想喝ㄋㄟㄋㄟ,
就跟我說:媽媽,ㄋㄟㄋㄟ
我說:叫爸爸去泡~~~
小柚馬上轉過身去,
說:爸爸,ㄋㄟㄋㄟ
小柚爸一邊走去泡ㄋㄟㄋㄟ,一邊說...
妳們母女....是壞蛋!!!
雖然外面的東西好吃,可是有時候怕不衛生,又懶得出門,
在家吃,很懶得煮,加上我自己廚藝不精,每次都對小柚爸深感抱歉~~~(偷笑ing...)
這個偷懶義大利麵,我一個禮拜內做了2次,
在小柚家裡深受好評,
所以要分享給跟我一樣愛偷懶又愛吃的網友們.
首先,要翻一下冰箱,看還有什麼菜,
我那天用了一小把四季豆,一盒玉米筍,2隻大熱狗,2片火腿,2支杏苞菇
(我覺得熱狗跟義大利麵十分對味,最重要的是小柚愛吃啦!)
四季豆和玉米筍,我有先燙過,因為怕不熟...
還有這種濃湯粉,
1人份就用1包,2人份用2包,以此類推~~~
一包就加1小碗的冷水攪扮,也是以此類推~~~
這個攪拌的工作,我都是交由小柚來處理,因為她很愛mix mix的動作,
不過,我都有派糾察隊(小柚爸)在旁邊看著,
以免她打翻或偷喝....
接下來,
就水裡加一點鹽煮麵,我的玉米筍和四季豆也跟著下去燙熟,
等覺得7-8分熟的時候,
我同時熱鍋,
放一點油,把蒜片炒一下,然後加料下去炒一下,
覺得差不多得時候,就把剛剛的濃湯水倒進去炒鍋,
然後把麵撈出,也放進炒鍋一起攪拌,
剛開始會比較水,
之後就會出現像是義大利白醬的濃稠感,
在醬汁濃度剛好前,加一些鹽(原本湯的鹹度可能不太夠,尤其又加料和麵),黑胡椒粉,
也可以加1小塊奶油(我不加,因為怕胖),
我還有加一些義大利香料
(說實在的,這罐香料我買了一年了,還沒用過,ㄎㄎㄎ...)
然後就可以裝盤了.
擺盤真的不是我強項,我弄起來就一整個不美耶!
話雖如此,我真的不吹牛呦!
好好吃喔~~~
小柚下五5點才自己吃了一整個麥當勞的蛋捲冰淇淋,
6點的時候我煮好這個麵,她吃完一整碗,
包括所有的料都吃光光呦~~~
我真的是超級感動的....(含淚ing)
這個農曆年好快就過完了,
真難想像過年前2-3天我們一家熱得穿短袖,
小柚因為太熱還長痱子,
結果過年那個禮拜卻是又濕又冷
~~~~這不是酒測喔~~~~
小柚爸,你服務也太周到了吧!
我第一次看到有人吹泡泡還要人家幫她拿著的....
小柚啊!
妳可不可以讓妳爸好好吃個飯?
不要去弄他啦!
過了一個年,
我覺得小柚最近有偷學我耶!
前幾天,我在浴室不知道洗什麼東西,
小柚爸在客廳,
小柚在房間,
突然,我聽到小柚說:爸爸,爸爸!open醬,oper醬.(她要小柚爸把她的open醬拿來)
我心想...真聰明耶!竟然沒叫我去拿~~~暗爽ing
又有一天,小柚想喝ㄋㄟㄋㄟ,
就跟我說:媽媽,ㄋㄟㄋㄟ
我說:叫爸爸去泡~~~
小柚馬上轉過身去,
說:爸爸,ㄋㄟㄋㄟ
小柚爸一邊走去泡ㄋㄟㄋㄟ,一邊說...
妳們母女....是壞蛋!!!
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